Синабон #рецепты #синабон #синабоны #выпечка

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Арт. ВБ на корицу:#176703140

Безумно мягкие синабоны с ароматом корицы и нежным сливочным кремом. Сохраняй и готовь!)

Ингредиенты:
❕Тесто:
Молоко 250 мл
Сахар 70 гр
Дрожжи 8 гр
Соль 1 ч.л
Сливочное масло 80 гр
Яйца 2 шт
Мука 525-600 гр

❕Начинка:
60г мягкого сливочного масла
1 стакан тростникового сахара ( но можно и обычного) + 2 ч. л. корицы
❕Крем:
Творожный сыр- 140 гр + сливочное масло 20-30 гр + сахарная пудра по вкусу + 1-2 ст.л. молока для более жидкой консистенции крема
Смешившем миксером (не взбиваем)

Приготовление: В теплое молоко добавить сахар, перемешать и добавить быстродействующие дрожжи подождать 10 минут и размешать, далее добавить 1 ч.л соли,растопленное сливочное масло, 2 яйца, перемешать.
Постепенно вводим муку, сначала мешаем венчиком, далее руками, что бы было удобнее месить- смажьте руки маслом (больше 600 гр муки не добавляйте) тесто по итогу получается немного липким, так и должно быть.

После замеса оставьте тесто под плёнкой на час-полтора (в теплом месте без сквозняков)
Когда тесто поднялось, обминаем его, посыпаем поверхность и само тесто мукой, раскатываем примерно 60 на 40 см, смазываем маслом и посыпаем сахаром с корицей, сворачиваем в рулет и разрезаем.
Укладываем в форму смазанную сливочным маслом, оставляем под пленкой на 40 минут.

Далее отправляем выпекаться при температуре 180° 20-25 минут в режиме верх низ в духовке.

В аэрогриле 15 минут при 180 градусах.

Готовые булочки смазываем кремом.

#синабоны
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.