Сочная курочка В Духовке #рецепты #вкуснопростоибюджетно #рецепт #быстроетесто #еда #курицарецепт

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Курица в духовке с хрустящей корочкой и сочным мясом

Ингредиенты:

* 1 целая курица
* Соль — по вкусу
* Чёрный молотый перец — по вкусу
* Куркума — 1 ч. л.
* 2–3 ст. л. оливкового масла
* 50 г сливочного масла
* 2–3 ст. л. муки

Приготовление:

1. Курицу хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
2. Натрите её со всех сторон солью, чёрным перцем и куркумой.
3. Растопите сливочное масло и смешайте его с оливковым маслом. Этой смесью тщательно смажьте всю курицу.
4. Сверху равномерно присыпьте курицу тонким слоем муки.
5. Положите курицу в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 2 часа.
6. Через 1 час аккуратно откройте духовку и ложкой полейте курицу соком и жиром, которые выделились во время запекания. Благодаря этому корочка станет ещё более румяной и хрустящей.
7. Допекайте до готовности ещё около часа.

Результат:

Курица получается с аппетитной золотистой корочкой, а внутри остаётся очень сочной и нежной. Весь сок сохраняется в мясе, поэтому каждый кусочек буквально тает во рту.
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.