Сочные отбивные из свинины без молотка и секрет с горчицей #отбивные #мясо #рецепт

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Секрет приготовления сочных отбивных из свиной лопатки. Почему нельзя сильно отбивать мясо и как обычная горчица делает свинину нежнее дорогой вырезки.

Подпишись на канал, чтобы не пропустить новые кулинарные советы!

00:00 — Главная ошибка при готовке мяса
00:07 — Почему нельзя сильно отбивать
00:13 — Как теряется мясной сок
00:19 — Правильная толщина отбивной
00:31 — Секретный ингредиент для мягкости
00:42 — Как работает горчичный маринад
00:47 — Когда правильно солить свинину
01:00 — Ошибка при жарке на сковороде
01:05 — Зачем мясу отдыхать под крышкой
01:10 — Идеальный результат из лопатки
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.