Творческое пространство Алеси Подберёзкиной. Салат со свеклой, рукколой и черносливом. #рецепты

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Салат со свеклой, рукколой и черносливом
Изысканное сочетание сладкой свеклы, пикантной зелени, нежного сыра и хрустящих орехов. Блюдо богато клетчаткой, витаминами и идеально подходит для легкого ужина.
Ингредиенты:
• Свекла: 2 шт. (средние, запеченные или отварные).
• Руккола: 60 г.
• Творожный сыр: 100 г (плотный или классический мягкий).
• Чернослив: 70 г (без косточек).
• Грецкие орехи: 50 г (обжаренные).
• Для подачи: оливковое масло, французская горчица, соль и перец.

Приготовление:
1. Подготовка: Свеклу нарежьте аккуратными кубиками. Чернослив залейте теплой водой на 10 минут, затем обсушите и нарежьте соломкой. Орехи измельчите ножом.
2. Сборка: На блюдо выложите подушку из рукколы. Сверху распределите свеклу и чернослив.
3. Сыр: Творожный сыр нарежьте кубиками или выложите небольшими небрежными кусочками поверх салата.
4. Финиш: Посыпьте грецкими орехами перед самой подачей.
5. Заправка: Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Разложите французскую горчицу небольшими порциями по всей поверхности и полейте салат оливковым маслом.
1. Совет: При желании ингредиенты для заправки можно предварительно смешать в отдельной емкости и полить салат готовым соусом.
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.