Торт молочная девочка.

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Торт молочная девочка
Тесто:
Сгущенное молоко - 1 банка (370-380 г)
Яйца куриные - 2 шт
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - щепотка

Крем:
Сливочный творожный сыр - 400 г
Сливки 33-35% - 500 г
Сахарная пудра - 100 г

Начинка:
У меня черничный джем, можно взять любую , например карамель и свежий банан; свежие ягоды или ягодный конфитюр.

Молоко для пропитки

Приготовление:(у меня для торта жвойная порция)
Смешать яйца, сгущенку и ванилин. Всыпать частями муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться жидким.
Выпекать в духовке при 180°, выложив по 2 ст л на пергамерт в форме круга ( удобно делать это в разъемной форме, ( выставила диаметр 20см)т к корж не растекается ,а поднимается равномерно вверх по бортику), примерно 7-8 минут.
На выходе из 1 порции 4 коржа ( соответственно у меня 8 шт).
Крем: взбиваем сливки с пудрой до момента, когда остаются следы от венчика. Добавить в 2-3 этапа творожный сыр.
Сборка: каждый Корж, кроме последнего, пропитываем молоком. Расход крема между коржами ~2ст л.
Корж-крем-корж-крем с начинкой и т д повторяем до конца. Последний корж смазываем сверху и в холод на стабилизацию на ночь, лучше в разъёмном кольце чтоб не 'поехал'.
На утро выровнять остатками крема и украсить по своему желанию.

#торт#праздник #выпечка #рецепт#молочнаядевочка
Категория
Рецепты в духовке
Комментариев нет.