Ужин за 20 минут в одной сковороде #рецепт #вкуснопростоибюджетно

0 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Oct 26, 2026

Ингредиенты (на 2–3 порции)

Куриное филе — 400 г.
Макароны (пенне, фузилли, ригатони) — 200 г.
Молоко — 250 мл.
Вода — 200–250 мл.
Сыр твёрдый (хорошо плавящийся: моцарелла, гауда, чеддер) — 100 г (70 г в блюдо, 30 г на подачу).
Чеснок сухой (гранулированный или порошок) — ½–1 ч. л. (по вкусу).можно и свежий
Соль, чёрный перец — по вкусу.
Растительное масло — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт

Обжарьте курицу. Нарежьте филе кубиками 2–3 см. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне, выложите курицу в один слой и жарьте 5–7 минут, пока кусочки не станут белыми и слегка золотистыми.
Всыпьте сухой чеснок. Добавьте ½–1 ч. л. сухого чеснока, перемешайте и прогрейте буквально 30 секунд — так эфирные масла раскроются, и вкус будет ровным, без резкости.
Выложите макароны. Прямо поверх курицы насыпьте сухие макароны, распределите ровным слоем.
Влейте молоко и воду. Аккуратно влейте молоко, затем воду. Жидкость должна почти покрывать макароны (на 1–2 см ниже верхнего слоя). Сразу посолите и поперчите.
Доведите до кипения и убавьте огонь. На сильном огне доведите до кипения, затем сразу уменьшите до минимального и накройте крышкой.
Тушите до готовности. Варите под крышкой примерно 10–15 минут (ориентируйтесь на время варки с упаковки минус 1–2 минуты). Периодически аккуратно перемешивайте, чтобы макароны не прилипали.
Добавьте сыр. Когда макароны станут мягкими, а жидкость загустеет до кремовой консистенции, добавьте 70 г тёртого сыра. Перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты под крышкой, пока сыр не расплавится.
Подача. Разложите по тарелкам, посыпьте оставшимися 30 г сыра и, если хочется, свежей зеленью.
#shorts #еда