Хачапури по Аджарски

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:

* Тёплая вода — 160 мл
* Сахар — 1 ч. л.
* Сухие дрожжи — 7 г
* Соль — шепотка
* оливковое масло — 2 ст. л.
* Мука — 350–400 г

Начинка:

* Сулугуни — 300 г
* моцарелла
* Яйца — 2 шт.
* Сливочное масло — 20 г

Сегодня готовлю домашние хачапури по-аджарски. Мягкое воздушное тесто, много тянущегося сыра и нежный желток внутри — получается невероятно вкусно.

Сначала в тёплой воде растворяю сахар и дрожжи. Через несколько минут добавляю соль, масло и муку, замешиваю мягкое тесто и оставляю его подойти примерно на час.

Для начинки натираю сыр и перемешиваю. Подошедшее тесто делю на две части, раскатываю в овалы и формирую лодочки с бортиками. Наполняю их сыром и отправляю в хорошо разогретую духовку. (240 градусов на 8-10 минут)

Когда бортики станут золотистыми, аккуратно добавляю в центр по яйцу и выпекаю ещё несколько минут. Главное — сохранить желток слегка жидким.

На горячие хачапури кладу кусочек сливочного масла и сразу подаю к столу. Получается очень ароматно, сытно и по-домашнему вкусно.




#хачапури #хачапурипоаджарски #рецепт #вкусно #готовимдома #домашняявыпечка #сыр #выпечка #еда #кулинария #рецепты #быстрыйрецепт #shorts #youtubeshorts #food #recipe #cooking #homemade #cheesebread #georgianfood
#shorts #youtubeshorts #viral #trending #food #foodie #recipe #cooking #easyrecipe #homemade #вкусно #еда #рецепт #готовка #хачапури #сыр #выпечка #foodshorts #viralshorts #asmrfood
Категория
Выпечка
Комментариев нет.