Хватит ее просто солить: НАРОДНЫЙ шедевр из СЕЛЬДИ с картошкой на сковороде

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Хватит просто солить селёдку! Сегодня мы приготовим из неё настоящий НАРОДНЫЙ шедевр на обычной сковороде.
В этом рецепте соединились три главных вкуса, которые так обожает наш народ: нежная рыбка, хрустящий картофель и сочные томаты.
Главная фишка этого блюда — быстрый пятиминутный посол сельди по-нашему и техника «битого» картофеля с укропным духом. Картошка получается с умопомрачительной хрустящей корочкой, а сок сельди и томатов пропитывает её изнутри.
Это невероятно просто, доступно каждому, а вкус — уверяю вас, вы забудете про любую красную рыбу!
Приятного просмотра и приятного аппетита! Обязательно делитесь в комментариях, пробовали ли вы когда-нибудь жарить свежую сельдь?

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для быстрого посла сельди: Свежемороженая сельдь (крупная, жирная) — 5 шт.
Крупная каменная соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст.л.
Водка (или самогон) — 1.5–2 ст. л.
Свежий укроп, Черный перец горошком — 1 ч. л.
Для основного блюда: Картофель — 6 шт.
Сухие стебли укропа (для варки картофеля)
Помидоры (мясистые) — 5 шт.
Репчатый лук красный — 2 шт.
Нерафинированное подсолнечное масло (пахучее) — 80 мл
Сливочное масло — 50 г + 20 г для рыбы
Чеснок — 4 зубчика Свежая зелень .
Соль и черный перец — по вкусу

НАВИГАЦИЯ (ТАЙМ-КОДЫ):
0:00 - Вступление что готовим?
1:50 — Интро: Почему наш народ так любит это сочетание
2:30 — Разделка свежей сельди на филе без костей
4:50 — Секретный пятиминутный посол по-нашему
6:10 — Варим картофель в мундире с укропным духом
8:30 — Секретный трюк: Делаем «битый» картофель на сковороде
9:40 — Жарим картошку до безумной хрустящей корочки
10:30 — Нарезка томатов и лука
10:50 — Фирменная раскладка сельди «короной» на сковороде
11:10 — Томление под крышкой: объединяем все соки
11:45 — Финал: Добавляем зелень и открываем крышку!
12:45 — Самое вкусное народное слово и дегустация

#дедмясоед #еда #рецепт #селедка #жаренаяселедка #рецептыизсельди #картошкасрыбой #рыбанасковороде #народныерецепты #домашняякухня #какприготовитьселедку #вкусныйужин #кулинария #роднаяселедочка #рецептысвидео #солениеселедки #картошкавмундире
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.