ХОЯ - Гушт. Кухня Горских евреев. Безумно вкусное блюдо из 3-х ингредиентов

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Хоя-гушт — блюдо, о котором многие никогда не слышали. А ведь когда-то его готовили на свадьбы, праздники и большие семейные застолья у горских евреев Кавказа.

Название переводится очень просто: «хоя» — яйцо, «гушт» — мясо. И действительно, основа блюда всего несколько продуктов: курица, яйца и много-много лука.

В этом ролике я покажу, как приготовить настоящий хоя-гушт по мотивам традиционного рецепта горских евреев. Без сложных ингредиентов, без дорогих продуктов и без кулинарных фокусов.

Иногда самые интересные блюда скрываются не в ресторанах, а в старых семейных рецептах. Хоя-гушт как раз из таких.

Если любите еврейскую кухню, обязательно напишите в комментариях, какие блюда готовили в вашей семье.

Категория
Обеды
Комментариев нет.