Хрустящая картошка в аэрогриле без лишнего масла

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты на 2 порции:
• картофель — 500 г
• растительное масло — 10 г
• паприка — 1 ч. л.
• сушёный чеснок — 1/2 ч. л.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Картофель хорошо вымой и нарежь одинаковыми крупными кусочками.
2. Промой холодной водой, чтобы убрать часть поверхностного крахмала.
3. Очень тщательно обсуши картофель чистым полотенцем. На поверхности не должно оставаться капель воды.
4. Переложи в миску, добавь масло, паприку, сушёный чеснок и перец.
5. Хорошо перемешай, чтобы каждый кусочек был покрыт тонким слоем масла и специй.
6. Разложи картофель в корзине аэрогриля свободным слоем. Не набивай корзину доверху.
7. Готовь при 190–200 °C примерно 18–25 минут.
8. Примерно в середине приготовления выдвинь и хорошо встряхни корзину.
9. Если картофеля много, приготовь его двумя партиями.
10. Соль лучше добавить ближе к концу или сразу после приготовления.

Главный лайфхак:
Мокрый картофель и переполненная корзина удерживают пар. Поэтому кусочки размягчаются, а не покрываются корочкой. Сначала хорошо обсуши картофель, затем оставь между кусочками свободное пространство.

Примерное КБЖУ на весь рецепт:
• 470 ккал
• белки — 10 г
• жиры — 11 г
• углеводы — 85 г

Примерное КБЖУ на 1 порцию:
• 235 ккал
• белки — 5 г
• жиры — 5,5 г
• углеводы — 42,5 г

Примерное КБЖУ на 100 г:
• 92 ккал
• белки — 2 г
• жиры — 2,2 г
• углеводы — 16,7 г

КБЖУ примерное и зависит от сорта картофеля и количества масла.

#картошкавaэрогриле #ппрецепты #аэрогриль #полезныйгарнир #голодныйкролик
Категория
ПП рецепты
Комментариев нет.