Хрустящие корндоги за 15 минут #рецепты #shorts #вкусно #рекомендации

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Корндоги в аэрогриле.

Мне очень понравились , точно буду готовить еще.
Получаются хрустящие и сочные, а главное, что без литра масла.

Ингредиенты:
Для теста :
• Яйцо - 1 шт
• Вода - 100 мл
•Сахар ,соль - 1 ч.л
• Мука - 150-200 гр
• Разрыхлитель или сода гашеная уксусом - 1 ч.л

• Сосиски - 3 шт
• Сыр сулугуни или моцарелла - 3 шт или 100 гр
• Панировка , у меня сухарики панко.

Приготовление:

1. Смешиваем яйцо, воду , сахар, соль и муку. ( чтобы не было комочков, муку добавляем в два этапа ,а не сразу все) Тесто должно получится густым, поэтому добавляем от 150-200 гр.
2. Добавляем разрыхлитель или соду гашеную уксусом.
3. Сосиски и сыр нарезаем как хотим и нанизываем на шпажки или палочки для суши.
4. Берем сосиску и вилкой разворачиваем ее в тесто. Толщину выбирайте по желанию, но не надо делать слишком толсто. Обваливаем в панировке и формируем красивую форму рукой.
6. Выкладываем в аэрогриль на 10-12 минут при 180 градусах. Сбрызнуть масло, по желанию. Через 5-7 минут перевернуть для равномерной корочки.

Советы:
•Положите сосиски на пергамент.
•Можно взять и больше сосисок и сыра , но рекомендую делать небольшими партиями и сразу есть. Сыр будет тянуться, только когда горячий и теплый.
•Ингредиенты теста рассчитаны на 6 шпажек. Если делаете больше, то просто добавьте больше воды и муки.
•У меня сосиски были готовы за 10 минут, но может понадобиться чуть больше. Оценивайте по корочке или если сыр начал вытекать -то 100% готово.
•Думаю, что можно и в духовке приготовить на режиме конвекции, но подержать чуть дольше.
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.