Чистая магия без лишних хлопот! Домашний творог!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Чистая магия без лишних хлопот!Домашний творог из молока, кефира и лимонного сока!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко- 2 литра(у меня обережье отборное жирность 3,4-6%)
Кефир- 500мл.(3,2%)
Сок лимона- 1-1,5ст.л.

- в кастрюле соединить молоко и кефир, перемешать, добавить сок лимона, перемешать и оставить на несколько часов(лучше сделать с вечера и оставить на ночь)
- затем кастрюлю поставить на плиту, нагрев ниже среднего и довести до кипения (не перемешивать), но не давать бурлить
- снять с плиты и оставить остывать
- откинуть массу на дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев, концы марли подогнуть(чтобы творог не заветрился) и оставить еще на 30-60 минут(чем дольше, тем суше получается творог)

Выход: творога- 500-700г.(зависит от жирности продуктов и отжима сыворотки)
- сыворотки- 1,1-1,3 литра
Домашний творог можно есть со сметаной, вареньем, сгушенкой, свежими ягодами, делать сырники, запеканки, пироги и блины на сыворотке с творожной начинкой

Кому понравился рецепт сохраняйте и пробуйте, делитесь комментариями и
Категория
Выпечка
Комментариев нет.