Шаурма-чизбургер

1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Сочная мясная начинка, карамелизированный лук, два вида сыра, хрустящие корнишоны и два вкусных соуса. Домашний фастфуд, который хочется повторить!

Ингредиенты на 4 небольшие шаурмы

4 небольшие тортильи
350 г фарша
1,5 луковицы
1 ст. л. томатной пасты
4 ломтика плавленого сыра для чизбургера
80–100 г твёрдого сыра
4–6 маринованных корнишонов
2 ст. л. растительного масла
10 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
½ ч. л. паприки
½ ч. л. сушёного чеснока
Соль и чёрный перец по вкусу
2 ст. л. воды

Соус внутрь

2 ст. л. майонеза
1 ст. л. бургерного соуса
1 ст. л. кетчупа
1/4 ч. л. паприки
1 ч. л. лимонного сока

Соус для макания

3 ст. л. майонеза
1 ст. л. сладкого чили
1 ст. л. кетчупа
1/4 ч. л. сушёного чеснока
1 ч. л. лимонного сока

Приготовление

1. Половину луковицы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте фарш, соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Жарьте до полной готовности мяса.
2. Добавьте томатную пасту и 2 ст. л. воды. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут, чтобы фарш получился сочным, но без лишней жидкости.
3. Вторую луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Обжаривайте на небольшом огне 20–25 минут, периодически помешивая. Добавьте сливочное масло, сахар и немного соли. Готовьте до мягкости и золотистого цвета.
4. Смешайте майонез, бургерный соус, кетчуп, паприку и лимонный сок.
5. Для соуса к подаче смешайте майонез, сладкий чили, кетчуп, сушёный чеснок и лимонный сок.
6. На каждую тортилью нанесите немного первого соуса. Выложите фарш, ломтик плавленого сыра, натёртый твёрдый сыр, карамелизированный лук и нарезанные корнишоны.
7. Подверните края тортильи и плотно заверните начинку.
8. Обжарьте шаурму на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.
9. Разрежьте пополам и подавайте с соусом для макания. Приятного аппетита! ❤️

Сохраняйте рецепт
Категория
Фастфуд дома
Комментариев нет.