بينك باستا وستيك محمر

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
إذا ودكم بباستا بطعم المطاعم وتجمع بين الصوص الكريمي والستيك المحمر،
جربوا هالوصفة فيها الصلصة الوردية غنية بالبارميزان والقشطة،
ومع عصارة الستيك والروزماري تطلع النكهة شيء ثاني تماما.

للمزيد من الوصفات حياكم الله بحسابي

@misho_baeshen

المكونات
300 جم مكرونة ريجاتوني
300 جم لحم ستيك مقطع مكعبات
4 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة معجون ثوم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب قشطة طازجة
1 مكعب مرق دجاج
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
روزماري طازج
قليل من ماء سلق المكرونة

الإرشادات

نسلق المكرونة في ماء مملح حتى تستوي ونحتفظ بقليل من ماء السلق.
نتبل مكعبات الستيك بالملح والفلفل الأسود ونجهز المقلاة على نار عالية.
نضيف الزيت وقليل من الزبدة ثم نحمر الستيك حتى يأخذ لون قوي.
نضيف الروزماري والثوم ونقلبها مع الستيك ثم نرفعه ونخليه يرتاح.
بنفس المقلاة نضيف باقي الزبدة والبصل ونحمسه حتى يذبل ويأخذ النكهة.
نضيف معجون الثوم والطماطم والبابريكا والأعشاب ومكعب المرق ونحمسها جيدا.
نصب قليلا من ماء سلق المكرونة ونحرك حتى تتجانس قاعدة الصوص.
نضيف القشطة ونخفف النار ونترك الصوص يتسبك ويصير كريمي ووردي.
نضيف البارميزان ونحرك حتى يذوب ثم نضيف المكرونة ونغلفها بالصوص بالكامل.
نرجع الستيك للمقلاة لدقيقة خفيفة مع العصارة والزبدة بدون ما ينشف.
نقدم الباستا ونوزع الستيك فوقها ونصب عصارة اللحم ونرش بارميزان إضافي.

وقت التحضير: حوالي 30 دقيقة

الكمية: تكفي 3 أشخاص

#باستا #ستيك #باستا_ستيك #وصفات_سهلة #وصفات_باستا
Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.