【おかずピザ】豚こまキャベツで！

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admin_kuh
Издатель
【おかずピザ】豚こまとキャベツで！⁣
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豚こま肉とキャベツを使って、 ⁣
家族みんなが喜ぶ味のおかずピザ！ ⁣
ボリューミーで、食べ応えもあり、 ⁣
お肉もお野菜もしっかり摂れて、⁣
栄養抜群✌ ⁣
包丁まな板使わず作るので、 ⁣
意外とお手軽ですよ♪　　⁣
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【材料3人分】　(25分)⁣
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豚こま切れ肉　　250ｇ（1パック）⁣
キャベツ　　300g（5～6枚）⁣
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《下味》⁣
ハーブソルト　　小さじ1/2⁣
ピザ用チーズ　　100g⁣
ミニトマト　　3～4個⁣
片栗粉　　大さじ2⁣
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《調味料》⁣
酒　　大さじ2⁣
サラダ油　　大さじ1⁣
ケチャップ　　大さじ2⁣
おろしにんにく、タバスコ　　少々⁣
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《作り方》⁣
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下準備⁣
キャベツは洗って、⁣
芯を取り除いて葉だけを使う。 ⁣
クッキングシートを広めに準備し、⁣
くしゃくしゃに丸めて加工しやすくしてから、広げる。⁣
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①⁣
フライパンにクッキングシートを広げて、キャベツの葉を入れ、片栗粉をふって全体にまぶす。 フライパンの大きさにキャベツは広げて置く。⁣
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②⁣
豚こま切れ肉をキャベツの上に平たく広げ、ハーブソルトをふりかける。⁣
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③⁣
クッキングシートを巾着包みに丸めて、上からしっかり押さえて、円盤型に成型する。 ⁣
キャベツの円盤はフライパンに残し、クッキングシートは取り除いておく。⁣
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④⁣
フライパンの縁からサラダ油を垂らし、フライパンの底になじませておく。 ⁣
火にかけて上からお皿などの平たいもので押さえて焼いていく。⁣
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⑤⁣
3～4分焼いて、キャベツのこんがり焼ける匂いがしてきたら、 酒を周りから回し入れ、 火を落として弱めの中火でフタをして蒸し焼きにする。（10分程度）⁣
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⑥⁣
フタやお皿をつかってひっくり返したら、さらに反対の面も、フタをして中まで火を通す。（3～4分） ⁣
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⑦⁣
ケチャップ、おろしにんにく、タバスコを上に塗り、ピザ用チーズを広げ、ミニトマトを4等分に切って散らしてチーズがとろけるまでフタをして焼く。⁣
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⑧⁣
お皿にとり、キッチンバサミで切り分けてお召し上がりください。 （それぞれに、ナイフとフォークなどでもいいかなと思います。）⁣
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（ポイント）⁣
・タバスコはなしでも大丈夫です。⁣

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Категория
Домашняя пицца
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