【てりたまチキンステーキ】技ありマヨネーズの使い方 #shorts

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admin_kuh
Издатель
ファビオ流ポップな一皿「てりたまチキン」を作りました。

鶏もも肉はマヨネーズでマリネすることで、しっとり柔らかく仕上がり、まろやかなコクが加わります。さらに焼き油としてもマヨネーズを使うことで、鶏肉全体に豊かな旨味と香ばしさを与えています。

そこに合わせるのは、とろりとした目玉焼き。卵のコクが加わることで、大人も子どもも満足できるボリューム感のある一皿になりました。

そのままご飯のおかずとしてはもちろん、バンズやイングリッシュマフィンに挟んでグルメバーガー風に楽しむのもおすすめです。ぜひ作ってみてください！

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【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚（約300g）
・マヨネーズ：大1
・卵：1個
・塩：3g（重量の約1％）
・黒胡椒：適量

〈ソース〉
・酒：80ml
・醤油：20ml
・みりん：20ml
・マヨネーズ：10g

〈仕上げ〉
・マヨネーズ：適量
・レタス：1枚

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#チキンステーキ #てりたまチキン #目玉焼き
Категория
Блюда из курицы
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