サムライマック風バーガー

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admin_kuh
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＊しぶやゆうきの漢レシピ＊
サムライマック風バーガー
■ 材料（1個分）
・ハンバーガーバンズ：1個
・牛ひき肉：300g
・チェダースライスチーズ：2枚
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1片
・塩：適量
・黒こしょう：適量
■ 炙り醤油風ソース
・醤油：大さじ1と1/2
・みりん：大さじ1と1/2
・ウスターソース：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・水：大さじ2
・片栗粉：小さじ1/2
■ 作り方
① 玉ねぎの半分をみじん切り、残りを薄切りにし、にんにくをみじん切りにする
炙り醤油風ソースの材料を混ぜる
② 牛ひき肉を2等分して軽くまとめ、バンズより少し大きい肉厚のパティにする
焼く直前に塩と黒こしょうを振る
③ フライパンでバンズの断面を焼き、取り出す
④ 同じフライパンに油を引かずパティを焼き、両面に焼き目をつけて中まで火を通す
⑤ パティを取り出し、残った肉の脂でみじん切り薄切り玉ねぎとにんにくを炒める
炙り醤油風ソースを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める
⑥ 下のバンズ、パティ、チェダーチーズ、パティ、醤油風ソース、上のバンズの順に重ねて完成

#料理できない男#男飯#一人暮らしごはん#ハンバーガー
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Фастфуд дома
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