ワンパンで楽ちんパスタ

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Издатель Oct 17, 2026

『ベーコンとほうれん草の旨み醤油ワンパンパスタ』

【材料（2人分）】
・パスタ…200g
・厚切りベーコン…50g
・しめじ…100g
・冷凍ほうれん草…80g
・オリーブオイル…小さじ2
・にんにく…2片
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・水…500ml
・しょうゆ…小さじ2
・黒こしょう…少々
・輪切り唐辛子…お好みで

【作り方（3工程）】

① 下準備
厚切りベーコンは1cm幅に切り、にんにくは粗めのみじん切りにする。
しめじは石づきを落として、手でほぐす。

② 炒めて煮込む
フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを入れ、弱めの中火で軽く炒める。

香りが立ったら、パスタ・しめじ・水・鶏ガラスープの素を加える。

沸騰したら時々混ぜながら、パスタの袋の表示時間を目安に煮込む。

③ 仕上げる
パスタが茹で上がる約2分前に冷凍ほうれん草を加え、しっかり温める。

パスタに火が通り、水分が少し残る程度になったら、しょうゆを加えて全体に絡める。

仕上げに黒こしょうを振り、お好みで輪切り唐辛子を添えたら完成♪

【ポイント】
・厚切りベーコンを先に炒めることで、旨みと香ばしさが引き立ちます。
・パスタは時々混ぜることで、くっつきにくくなります。
・途中で水分が足りなくなった場合は、少量ずつ水を足してください。
・冷凍ほうれん草は解凍せず、そのまま加えてOK。
・輪切り唐辛子は最後に添えることで、お子さまも食べやすく仕上がります。

Bacon & Spinach Soy Sauce One-Pan Pasta

【Ingredients (Serves 2)】
・200g Pasta
・50g Thick-Cut Bacon
・100g Shimeji Mushrooms
・80g Frozen Spinach
・2 Tsp Olive Oil
・2 Garlic Cloves
・1 Tbsp Chicken Stock Powder
・500ml Water
・2 Tsp Soy Sauce
・Black Pepper, to Taste
・Sliced Red Chili, Optional

【Instructions】

① Prep
Cut the thick-cut bacon into 1cm-wide pieces and roughly mince the garlic.
Trim off the base of the shimeji mushrooms and separate them by hand.

② Sauté & Simmer
Add the olive oil, garlic, and bacon to a frying pan.
Lightly sauté over medium-low heat until fragrant.

Add the pasta, shimeji mushrooms, water, and chicken stock powder.

Bring to a boil, then simmer according to the pasta package directions, stirring occasionally.

③ Finish
About 2 minutes before the pasta is done, add the frozen spinach and heat thoroughly.

Once the pasta is cooked and a little liquid remains, add the soy sauce and toss everything together.

Finish with black pepper and garnish with sliced red chili, if desired. Enjoy!

【Tips】
・Sautéing the thick-cut bacon first brings out its rich, savory flavor.
・Stir the pasta occasionally to prevent sticking.
・If the liquid reduces too quickly, add a little more water as needed.
・Add the frozen spinach directly without thawing.
・Serve the sliced red chili on top so everyone can adjust the spice level.