中国广州最令人惊叹的市场!鲜活鳄鱼是当地特色!广式烧猪随处可见,酿青椒、煎鱼饼,活禽现杀,市集满是地道粤式美味!

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本期视频,跟着我探访中国广东的传统市井集市,近距离感受普通中国人原汁原味的日常饮食风貌。这里能见到极具岭南地域特色的生鲜食材,鳄鱼、乌龟、牛蛙都是当地特色食用原料,依托本土长久的饮食习俗,在广东是由来已久的特色食材。
除特色生鲜之外,市集满是地道粤式美味:表皮焦香酥脆的整只广式烧猪、琳琅满目的现炸街边小吃,还有现煮鱼片粥、蒸笼蒸饭、手工鲜肉粽、现拌卤味等一众民间小吃。热闹喧闹的集市街巷、忙碌劳作的本地摊主,在烟火缭绕的各色美食间,带你读懂中国南方丰富多样的饮食文化与市井烟火生活。
本期视频4k拍摄,内容精彩,不容错过!
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