鶏むね肉のジューシーカツ弁当

0 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
チキンカツ（お弁当4人分）
材料
・鶏むね肉：2枚（約600g）
・牛乳：大さじ3~4
・塩こしょう：少々
・パン粉：適量
・揚げ油：適量

バッター液
・卵：1個
・薄力粉：大さじ5
・水：大さじ2

ソース
・中濃ソース：大さじ2
・ケチャップ：大さじ1
・はちみつ：小さじ1（お好みで）
作り方
①鶏むね肉は皮を取り、厚みを均一にして食べやすい大きさに切る。
②ボウル、またはポリ袋に鶏肉と牛乳を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬ける。
③鶏肉を取り出して余分な牛乳を拭き取り、塩こしょうを振る。
④ボウルに卵、薄力粉、水を入れ、ダマがなくなるまで混ぜてバッター液を作る。
⑤鶏肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりまぶす。
⑥170℃程度の油で、きつね色になり中まで火が通るまで揚げる。
⑦油を切り、しっかり冷ましてからお弁当に詰める。◯冷蔵保存：当日中がおすすめ
◯冷凍保存：2〜3週間（揚げたあとに小分けして）


Категория
Блюда из курицы
Комментариев нет.