미슐랭 셰프 크림 까르보나라 #shorts #까르보나라

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admin_kuh
Издатель
#shorts
#까르보나라 #carbonara #marcopierrewhite #파스타 #pasta #미슐랭 #마르코피에르 #셰프

재료(2인분 기준)
베이컨(3줄), 노른자(4개), 생크림(140ml), 파르미지아노레지아노, 페코리노로마노, 후추

재료(면)
링귀니, 치킨스톡(6T), 올리브오일(4T)

레시피
물 끓이는 냄비에 치킨스톡, 올리브 오일 넣어주기
면 넣고 권장 시간보다 1분 적게 삶아주기
콜렌더에 넣고 올리브오일로 코팅해주기

베이컨 한입 크기로 잘라 바삭하게 익혀주기
볼에 계란 노른자 분리해주기
생크림 넣어 섞어주기
면에 계란 크림소스 넣고 잘 섞어주기
베이컨 절반만 넣고 섞어주기
접시에 치즈 갈아 깔아주기
까르보나라 올려주기
베이컨, 치즈, 후추 더 뿌려 마무리

포인트
소스에 간 안하니까 면수를 짜게 해주세요
베이컨도 저염 말고 오리지날 추천 드려요
크림도 헤비 풀 크림 추천드려요
크녹스 치킨스톡 써서 면을 짜게 만들어주세요
치즈 여러 종류 쓰면 좋아요
Категория
Паста и макароны
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