Этот рецепт - мой личный фаворит

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Этот рецепт — мой личный фаворит. Он не требует сложных кулинарных навыков и готовится из самых простых продуктов, которые всегда под рукой. А главное — времени нужно совсем немного! Пока закипает чайник, пирог уже отправится в духовку.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквитного теста:
* Яйца (комнатной температуры) — 4 шт.
* Соль — щепотка
* Сахар — 150 г
* Ванилин — щепотка
* Сливочное масло (мягкое) — 125 г
* Разрыхлитель — 2 ч. л. (8 г)
* Мука — 130 г
Для начинки:
* Любая сезонная ягода — 300 г
Для нежной заливки:
* Сметана (любой жирности) — 150 г
* Сахарная пудра — 1 ст. л.

1. Тесто: взбиваем яйца с сахаром и солью до пышности (5 мин). Вводим ванилин и мягкое масло на низкой скорости. Аккуратно лопаткой снизу-вверх вмешиваем муку с разрыхлителем.
2. Заливка: смешиваем сметану с сахарной пудрой.
3. Сборка: выкладываем тесто в форму (24 см), сверху — ягоды, затем — сметанную заливку.
4. Выпекание: 160°C, режим «верх-низ», 40–45 минут.

Категория
Выпечка
Комментариев нет.