2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:

* Фарш — 500 г
* Листы для лазаньи — 8–10 шт.
* Помидоры — 3–4 шт. или 400 г томатов в собственном соку
* Сливки 15–20% — 200 мл
* Лук — 1 шт.
* Чеснок — 2 зубчика
* Сыр — 150–200 г
* Соль, чёрный перец — по вкусу
* Итальянские травы — 1 ч. л.
* Растительное или оливковое масло

Приготовление:

1. На глубокой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш и готовьте 7–10 минут, разбивая его лопаткой.
2. Добавьте чеснок и измельчённые помидоры. Посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и тушите около 5 минут.
3. Влейте сливки и перемешайте. Соус должен получиться достаточно жидким, чтобы листы лазаньи хорошо приготовились.
4. Листы лазаньи поломайте на крупные кусочки и распределите между фаршем и соусом, слегка погружая их внутрь.
5. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 15–20 минут, пока листы не станут мягкими. При необходимости добавьте немного воды или сливок.
6. Сверху щедро посыпьте тёртым сыром, снова накройте крышкой и готовьте ещё 3–5 минут, пока сыр не расплавится.
7. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.

Получается очень сочная, сливочно-томатная лазанья — и никакой духовки.
Категория
Блюда на сковороде
Комментариев нет.