1 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ингредиенты:
* Мука - 350 г
* Мёд - 100 г
* Сливочное масло - 70 г
* Сахар - 60 г
* Яйцо - 1 шт.
* Сметана - 80 г
* Сода - ½ ч. л.
* Разрыхлитель - ½ ч. л.
* Корица - 1 ч. л.
* Мускатный орех - щепотка
* Соль - щепотка

Приготовление
В сотейнике смешайте мёд, сахар и сливочное масло. Нагревайте на небольшом огне, пока масло не растает, а сахар частично не растворится. До кипения не доводите.
Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.
Добавьте яйцо и сметану, хорошо перемешайте.
Всыпьте корицу, мускатный орех и соль.
Добавьте соду и разрыхлитель.
Постепенно введите муку. Тесто должно получиться мягким и немного липким - не забивайте его мукой.
Уберите тесто в холодильник примерно на 30–40 минут - после охлаждения с ним будет легче работать.
Раскатайте тесто толщиной примерно 7–10 мм и вырежьте пряники.
Переложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте при 180°C примерно 9–12 минут. Не ждите, пока пряники сильно подрумянятся -
иначе они могут стать сухими.
Полностью остудите.

Категория
Выпечка
Комментариев нет.