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admin_kuh
Издатель
Ingredientes:
• Pasta al gusto
• 2 puerros
• 1 longaniza
• Queso crema
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Queso pecorino o parmigiano
• Agua de cocción de la pasta

Elaboración:

1. Corta los puerros por la mitad y dóralos en una sartén hasta que estén bien tostados. También puedes hacerlo en el horno.

2. Retira la piel de la longaniza, desmenúzala y dórala en una sartén.

3. Tritura los puerros con un poco de agua de cocción, queso crema, aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una crema suave.

4. Mezcla la salsa con la longaniza dorada, añade la pasta cocida y un poco más de agua de cocción.

5. Remueve bien hasta que quede una salsa cremosa y brillante.

6. Termina con queso pecorino o parmigiano recién rallado.

¡Y listo! Una pasta súper cremosa, fácil de preparar y con un sabor delicado que sorprende muchísimo.

Si la pruebas, etiquétame o déjame un comentario contándome qué te ha parecido ❤️
Категория
Паста и макароны
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