10 Советских Гарниров Из Столовой, Которые Казались Простыми — Но Их Готовят ДО СИХ ПОР

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Без чего невозможно представить советский обед в столовой? Суп — отдельно, котлета — отдельно, а рядом почти всегда стояла горячая порция гарнира: простого, дешёвого и очень знакомого.

В этом выпуске вспоминаем 10 гарниров из советской столовой, которые не исчезли вместе с СССР, а спокойно переехали на наши домашние кухни.

Картофельное пюре — главный герой раздачи и почти обязательная пара к котлете. Макароны по-флотски — сытное блюдо с историей, которое кормили и в армии, и дома. Гречка — каша, без которой сложно представить нашу кухню. Рис с подливой — скромный, но надёжный вариант на каждый день.

Будет и тушёная капуста — тот самый гарнир, запах которого либо любили, либо терпеть не могли. Жареная картошка — семейный ритуал, где у каждого свой секрет. Отварные макароны с маслом — простота, вокруг которой до сих пор спорят: промывать или не промывать после варки.

Вспомним горошницу — блюдо редкое, но очень сытное. Винегрет — вроде салат, но в столовой часто заменял полноценный гарнир. И, конечно, перловку — легендарную «шрапнель», которую ругали, но всё равно ели.

Разберём, как эти блюда готовили в столовых, сколько могла стоить порция и почему домашний вкус часто отличался от того самого столовского.

Напишите в комментариях, какой гарнир из этого списка вы чаще всего готовите дома.
Категория
Супы
Комментариев нет.