25 БЛЮД ОСЕННЕГО СТОЛА В СОВЕТСКОЙ СЕМЬЕ

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Свёклу для борща никогда не варили вместе со всеми овощами — и это только первый секрет из двадцати пяти блюд, которые каждую осень готовили в советской семье.

В этом видео — целый осенний стол: наваристые супы на костях и на грибном отваре, мясные блюда после осеннего забоя скота, пельмени и голубцы, которые лепили всей семьёй за одним столом, простые картофельные запеканки, тёплые каши на завтрак перед школой, заготовки на зиму в деревянных кадках и погребах — и, конечно, тот самый торт «Наполеон», без которого не обходился ни один осенний день рождения.

Мы разберём, почему борщ никогда не подавали сразу с плиты, зачем перловку для рассольника обязательно замачивают заранее, как готовили настоящий домашний гуляш в чугунном казане и почему манную кашу всыпают в молоко только тонкой струйкой. Заодно вспомним вкус мочёных яблок, компота из шиповника и того самого молочного супа с вермишелью, который многие помнят с детства.

Если вы застали хотя бы половину этих блюд на своём столе — обязательно напишите в комментариях, что из этого готовили именно в вашей семье.

00:00 Хук и борщ с рассольником
06:15 Свекольник, заливная рыба и солянка
12:30 Гуляш, котлеты и курица с рисом
18:45 Пельмени, голубцы и картофельные зразы
25:00 Запеканка, жареная картошка и тушёные овощи
31:15 Гречка, манная каша и молочный суп
37:30 Пшённый кулеш, бульон и суп с клёцками
43:45 Мочёные яблоки, свекольный салат и компот
50:00 Печёные яблоки и торт «Наполеон»

#ссср #советскаякухня #осеннийстол

советская кухня, рецепты ссср, осенние блюда, борщ рецепт классический, рассольник рецепт, гуляш по-домашнему, пельмени домашние, голубцы рецепт, торт наполеон рецепт, заготовки на зиму, компот из шиповника, мочёные яблоки, советские рецепты для всей семьи, бабушкины рецепты, ностальгия ссср

Видеоряд и озвучка в этом ролике созданы с помощью нейросетей. Рецепты и исторические детали при этом основаны на реальных кулинарных традициях и источниках, а не выдуманы.
Категория
Супы
Комментариев нет.