25 СОВЕТСКИХ БЛЮД ИЗ КАРТОШКИ, КОТОРЫМИ НАКОРМИТЬ МОЖНО БЫЛО ВСЮ СЕМЬЮ

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Большая кастрюля картошки на плите — знакомая картина для многих советских семей. В ней мог вариться простой суп, тушиться картофель с луком или готовиться густое блюдо с капустой, мясом и другими продуктами, которые нашлись в доме. Главное было одно: чтобы после работы и школы всем хватило горячей еды, а у хозяйки не ушёл на это весь вечер.

Картошку тогда умели готовить десятками способов. Её жарили с луком, тушили в кастрюле, запекали в духовке, добавляли в супы и щи, смешивали с крупами, капустой и грибами. В ход шли остатки вчерашнего мяса, колбасы, сала или фарша — даже небольшое количество добавок могло полностью изменить привычное картофельное блюдо.

Особенно выручали рецепты, которые можно было приготовить сразу большой порцией. Поставил кастрюлю на плиту, добавил всё необходимое — и через некоторое время на кухне уже стоял ужин для всей семьи. Такие блюда хорошо подходили и для обычного буднего дня, когда после работы хотелось накормить домашних без сложных рецептов и долгой возни у плиты.

Вспомним 25 советских вариантов блюд из картошки: густые супы, тушёную картошку, домашние запеканки, картофель с овощами, капустой, грибами и мясными добавками, а также простые блюда, которые сегодня могут показаться незаслуженно забытыми. Многие из них готовились из самых обычных продуктов, но именно поэтому и становились постоянными на семейном столе.

А какое картофельное блюдо готовили у вас сразу большой кастрюлей? Что-то тушёное, суп, картошку с мясом или, может быть, ваш семейный вариант, которого нет ни в одной современной книге рецептов? Напишите в комментариях — такие домашние рецепты часто вспоминаются лучше всего.

#СССР #СоветскаяКухня #Картошка #СоветскиеРецепты #РецептыСССР #ДомашняяКухня #ВкусДетства
Категория
Супы
Комментариев нет.