Agora só quero fazer FRANGO assim

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Издатель Jun 16, 2026

INGREDIENTES:
- 2 peitos de frango sem osso
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta do reino á gosto
- 2 batatas médias
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinho
- 1 tomate em cubos
- 200 ml de creme de leite (fresco ou de caixinha)
- sal e pimenta do reino á gosto
- 2 col.sopa de queijo parmesão ralado
- salsinha a gosto

MODO DE FAZER:
Tempere o peito de frango com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite. Deixe marinar por uns 10 minutos. Leve o frango para uma frigideira bem quente.

Deixe dourar bem de um lado, sem mexer muito. Vire e repita o processo do outro lado. Assim que estiver bem selado, retire e reserve em um prato.

Corte as batatas em rodelas médias. Na mesma frigideira, coloque as batatas. Deixe dourar sem mexer nos primeiros minutos, para criar uma casquinha crocante. Depois, vire as rodelas e doure o outro lado.

No centro da frigideira, adicione a cebola e o alho picadinhos. Refogue até começar a dourar. Acrescente os tomates picados e tempere com sal e pimenta.

Adicione um pouco de água, tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até os tomates começarem a desmanchar. Se quiser um molho mais encorpado, amasse os tomates com um garfo.

Misture o creme de leite ao molho e mexa bem até ficar homogêneo. Acrescente o parmesão ralado e misture novamente.

Volte os peitos de frango para a frigideira, posicionando sobre as batatas e o molho. Polvilhe salsinha, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Sirva!

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