Choclo Doradito con Queso

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admin_kuh
Издатель
• Cebolla – 150 g
• Ají amarillo deshuesado – 150 g
• Ajo – 4 dientes
• Huacatay – 8 a 10 ramas
• Maní tostado – 50 g
• Queso fresco – 50 g
• Leche evaporada Gloria – 150 ml aprox
• Galletas de animalitos – 6 a 8 unid
• Sal y pimienta

• Choclos – 8 unid
• Mantequilla Gloria – 100 g
• Queso parmesano rallado Gloria – 20 g
• Paprika – ½ cdta
• Sal y pimienta

• Queso andino sabor a Cajamarca Gloria (en lonjas)

Preparación
1. Hierve los choclos enteros en agua con sal hasta que estén apenas tiernos.
2. En una sartén, dora la cebolla, ají amarillo, ajo, maní y huacatay y reserva tapado.
3. Licúa con la leche evaporada Gloria, el queso fresco y las galletas hasta obtener una crema espesa. Reserva.
4. Derrite la mantequilla Gloria y mézclala con paprika, sal y pimienta.
5. Dora los choclos al sartén o al horno grill 8–10 min, hasta que estén bien doraditos.
7. Sirve caliente con lonjas de queso andino sabor a Cajamarca Gloria, ocopa encima

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Категория
Блюда на сковороде
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