Einfacher Pasta Trick

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admin_kuh
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Nudeln kannst du ganz einfach von Hand schneiden und formen - z.b. zu Tagliatelle:

* Den Teig bestäuben.
* Von beiden Seiten bis zur Mitte falten.
* Mit einem Messer in gleichmässige Streifen schneiden.
* Mit einem Holzspiess oder einer Kelle in der Mitte anheben – die Streifen entrollen sich fast von selbst.

So, ist die Pasta schnell und einfach gemacht.

Pastateig lässt sich übrigens ganz einfach selber zubereiten. Als Grundformel gilt:
100 g Mehl + 1 Ei = 1 Portion Pasta
Wie du den Teig zubereitst du daraus verschiedene leckere Pasta zubereitest, zeige ich dir Schritt für Schritt im Video auf YouTube oder schriftlich auf unserem Blog.

▶️ Das ausführliche Video gibt’s auf unserem Youtube Kanal.
✏️ Das schriftliche Rezept findest du auf unserem Blog.
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Паста и макароны
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