ENSALADA DE PASTA CASERA

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Una receta fresca, completa y muy fácil de preparar, perfecta para los días de calor, para llevar a la playa, al trabajo o para dejar lista con antelación. Lo mejor de esta ensalada es que admite variaciones, aunque esta combinación queda especialmente rica.
Ingredientes (4-6 personas)
- 400 g de pasta
- 3 huevos
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde italiano
- 6-8 pimientos del piquillo
- 200 g de fiambre de pavo en dados
- 200 g de queso fresco en dados (o queso feta)
- 4 latas de bonito en aceite
- 80 g de aceitunas negras
- 4 pepinillos agridulces
- Sal
- 25 ml de vinagre
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso:
1. Cuece la pasta en abundante agua con sal siguiendo el tiempo indicado por el fabricante.
2. Mientras tanto, cuece los huevos en un cazo con agua durante 12 minutos desde que empiece a hervir. Después, enfríalos bajo el grifo, pélalos y resérvalos.
3. Escurre la pasta y pásala por agua fría para cortar la cocción. Déjala escurrir bien y colócala en una ensaladera amplia.
4. Pica muy finamente la cebolla morada, el pimiento verde y los pimientos del piquillo. Añádelos a un bol y aliña con una pizca de sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra. Mezcla bien para que las verduras comiencen a impregnarse del aliño.
5. Incorpora este picadillo aliñado a la pasta junto con el fiambre de pavo en dados, el queso fresco, el bonito bien escurrido, las aceitunas negras, los pepinillos picados y los huevos troceados.
6. Mezcla todo y guarda la ensalada en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Категория
Паста и макароны
Комментариев нет.