Este bocadillo debería estar prohibido | Bocadillo de carrilleras

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admin_kuh
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BOCADILLO DE CARRILLERAS

Hoy preparamos un bocadillo de carrilleras espectacular, con carrilleras en salsa desmenuzadas, pimientos del piquillo caramelizados, queso manchego y pepinillos. Una combinación de sabores y texturas brutal, con pan crujiente y todo el sabor de unas buenas carrilleras. Una receta fácil y perfecta para convertir un simple bocadillo en un auténtico platazo.

▪️Ingredientes:
Carrilleras de cerdo en salsa
( receta: https://chefmspinrecetas.com/2026/06/14/carrilleras-al-vino-tinto-en-salsa-receta-tradicional-tierna-y-melosa/ )
Pan de barra gallega
Pimientos del piquillo
Queso manchego
Pepinillos en vinagre
Azúcar
Orégano
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva
Sal en escamas

▪️Elaboración:
1. Coloca los pimientos del piquillo en una bandeja, añade un chorro de aceite, pimienta recién molida, orégano y una pizca de azúcar.
2. Hornea a 180 °C durante 14 minutos.
3. Abre el pan, corta el queso manchego y los pepinillos en láminas.
4. Da la vuelta a los pimientos, añade un poco más de azúcar y hornea otros 14 minutos.
5. Desmenuza las carrilleras dentro de su salsa.
6. Rellena el bocadillo con las carrilleras, el queso, los pimientos y los pepinillos.
7. Añade un poco del jugo de la bandeja de los pimientos y termina con sal en escamas.
8. Calienta el bocadillo en el horno durante unos minutos y sirve.


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Блюда на сковороде
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