Galletas del super vs galletas caseras #comida #cocina #galletas #galletasdechocolate

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Receta de scientifically sweet:

Ingredientes:
• 250 g harina todo uso
• ¾ cdta bicarbonato de sodio
• ¼ cdta sal
• 140 g mantequilla con sal, a temperatura ambiente
• 165 g azúcar morena oscura (la más oscura contiene más melaza lo cual es mejor para estas galletas)
• 80 g azúcar blanca
• 1 cdta vainilla
• 1 cdta miel (que sea de sabor suave y color claro)
• 1 huevo
• 200 g chocolate oscuro (55–70%), picado
• Sal marina en escamas, opcional (recomendando)

Deja la masa reposar 4 horas a 8 horas. Hornea a 350°F (175°C) por 10-12 minutos. Deben quedar doraditas en los bordes y suaves en el centro.
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Выпечка
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