J’ai fait du Riz au Poulet !

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admin_kuh
Издатель
Riz au Poulet façon « arroz meloso » !

-4 pilons de poulet
-1 oignon
-150g de tomates triturées
-3 gousses d’ail
-160g de riz rond (type risotto ou paëlla)
-60cl de bouillon de poulet
-1/2 verre de vin blanc
-sel et poivre

1. On saisit les pilons. Quand ils sont bien dorés on ajoute l’ail, on le fait dorer puis on déglace au vin blanc.
2. On débarrasse les pilons, on verse la tomate et on réduit avant d’envoyer le riz, le bouillon puis le poulet.
3. On remue régulièrement jusqu’à cuisson du riz.

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Категория
Блюда из курицы
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