LABORATÓRIO PROTEICO - EP. 1 FRANGO ESTILO DE PADARIA

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admin_kuh
Издатель
Quantidades para 1 frango inteiro (aprox. 1,6kg)

TESTE 1
20g sal
10g caldo de frango em pó
1 cabeça de alho
2 cebolas
1 maço de salsinha
50g vinho branco
3g colorau
3 folhas de louro

TESTE 2 - CHICKEN SALT (INSPIRADO NO FALLOW)
2+1/2 col. chá de Sal
1+1/2 col. chá de Caldo de frango em pó
1+1/2 col. chá de Alho em pó
1+1/2 col. de chá Páprica picante
1/2 col. de chá Pimenta-do-reino
1/2 col. de chá Cebola em pó
1/2 col. de chá Sumagre
1 col. de chá Mix de ervas
1 col. de chá Açúcar refinado

TESTE 3 - MEU MIX
2 col. de chá Mix de ervas*
2 col. de chá Alho em pó
1 col. de chá Pimenta-do-reino
1 col. de chá Açúcar refinado
1+1/2 col. de chá Sal
3 col. de chá Caldo de frango em pó

*Mix de ervas
1 col. de sopa Sálvia seca
2 col. de sopa Manjerona seca
2 col. de sopa Tomilho seco
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Блюда из курицы
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