Mini pizza

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
A delicious homemade pizza that both kids and adults will love.
The dough is soft and fluffy, topped with ham and cheese, and sesame seeds, which give it a nutty flavor.

Homestyle Pizza (12 pieces) Dough:
540–550 g flour
1 large egg
160 ml water
100 ml milk
40 g softened butter
30 g vegetable oil
7 g dry yeast
40 g sugar
7 g salt

Topping:
150 g tomato sauce
350 g sausage (servelat, salami)
150 g mozzarella cheese
1–2 pickled cucumbers
1 small tomato
100 g water for dipping
Sesame seeds for sprinkling

Mix warm water with milk, add sugar, salt, yeast, vegetable oil, and melted butter, and the egg.
Add the flour in batches.
Knead the dough.
The dough should be non-sticky and not overly floury.
Let it rise in a warm place until it triples in size.
Divide the dough into 12 pieces weighing 75–80 grams each.
Roll each piece into a ball.
Dip in water, then in sesame seeds.
Place on a baking sheet.
Next, shape the pizza as shown in the video.

Bake the pizza at 200 °C for 20–23 minutes. Baking time and temperature depend on your oven.

Enjoy your meal!
#pizza#baking

Прекрасная домашняя пица, детям и взрослым очень понравиться.
Мягкое ,воздушное тесто,начинка из ветчины и сыра,и кунжут ,который делаем вкус более ореховым.

Пицца по - домашнему (12 штук) Тесто:
540...550 гр. муки
1 яйцо крупное СО
160 мл. воды
100 мл. молока
40 гр. сливочного масла, мягкого
30 гр растительного масла
7 гр. сухих дрожжей
40 гр. сахара
7 гр. соли

Начинка:
150 гр. томатного соуса
350 гр. колбасы (сервелат, салями)
150 гр. сыра моцарелла
1...2 маринованных огурца
1 небольшой помидор
100 гр воды для обмакивания
Кунжут для обсыпки

Воду теплую смешать с молоком,добавить сахар,соль,дрожжи,растительное и сливочное ( растопленное) масло , яйцо
Добавить частями муку.
Замесить тесто.
Тесто получаеться не липким,при этом не забитое мукой.
Поставить на расстойку в теплое место, до увеличения в объёме 2-3 раза
Разделить тесто на 12 кусочков весом 75-80 грамм.
Скатать в шар.
Обмакнуть в воду,затем в кунжут.
Выложить на противень.
Дальше формируем пиццу как показано на видео.

Выпекать пиццу нужно при 200 °С - 20...23 минуты. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки

Приятного апетита!
#пицца#выпечка
Категория
Домашняя пицца
Комментариев нет.