one pot Nudeln

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admin_kuh
Издатель
Diese One-Pot-Nudeln sind perfekt, wenn es schnell gehen soll und du trotzdem etwas Nährstoffreiches willst. Alle Zutaten habe ich von Vilgain – super cleane und hochwertige Lebensmittel ohne unnötige Zusätze. Mit dem Code MARIA10 kannst du dort 10 % auf alles sparen. Durch die Kichererbsennudeln ist das Gericht besonders proteinreich und hält dich lange satt.

Rezept:

250 g Kichererbsennudeln
1 Glas Tomatenpassata
ca. 50 ml Kokosmilch
Erbsen
Karotten
ca 600ml Gemüse-/ Knochenbrühe oder wasser
optional Mozzarella
optional Hähnchen oder andere Proteinquelle
Salz
Pfeffer
Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

Kichererbsennudeln, Tomatenpassata, Erbsen, Karotten und etwas Wasser oder Gemüsebrühe in einen Topf geben. Alles zusammen aufkochen lassen und köcheln, bis die Nudeln und das Gemüse weich sind. Zwischendurch umrühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen.

Erst am Ende die Kokosmilch unterrühren, um eine cremige Konsistenz zu bekommen.

Optional Mozzarella hinzufügen, damit das Ganze noch cremiger und proteinreicher wird. Wer möchte, kann zusätzlich eine Proteinquelle wie Hähnchen ergänzen.

Mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack verfeinern.
Категория
Паста и макароны
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