PAO RECHEADO COM BACON E QUEIJO#cozinhalucrativa #food #receitafacies

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admin_kuh
Издатель
PÃO RECHEADO COM BACON E QUEIJO

Rendimento: 10 a 12 fatias

Ingredientes

Massa

500 g de farinha de trigo

10 g de fermento biológico seco

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo

300 ml de leite morno

Recheio

250 g de bacon em cubos, frito e escorrido

300 g de queijo muçarela ralado ou fatiado

200 g de requeijão cremoso

Orégano a gosto

Cheiro-verde picado (opcional)

Para finalizar

1 gema para pincelar

Fatias de bacon fritas e crocantes

Orégano a gosto

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Modo de Preparo

1. Misture o fermento, o açúcar, o leite morno, o ovo e a manteiga.

2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, por último, o sal.

3. Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. Cubra e deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

5. Abra a massa em formato retangular.

6. Espalhe o requeijão sobre toda a massa.

7. Distribua a muçarela e o bacon frito uniformemente.

8. Enrole como um rocambole, feche bem as extremidades e coloque em uma forma untada.

9. Deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.

10. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.

11. Retire do forno e finalize com fatias de bacon fritas e crocantes por cima.

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Рецепты в духовке
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