Sulu, lezzeti içinde kalıyor ve az bulaşık çıkarıyor. Denemek için kaydedip makarna seven arkadaşına göndermeyi unutma!
Malzemeler:
* 300 g makarna
* 200–300 g kıyma
* 3 iri domates
* 1 adet soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 avuç doğranmış maydanoz
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* 700 ml sıcak su
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* Gönlünüzden geçtiğince kaşar peyniri
Yapılışı: Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın. İkiye böldüğünüz domatesleri kesik yüzeyleri alta gelecek şekilde yerleştirin, ortasına doğranmış soğanı ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup çatalla ezin. Sarımsak, salça, tuz ve karabiberi ekleyip 1–2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ve tagliatelle makarnayı ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak makarna yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse azar azar sıcak su ilave edin. Ocaktan almaya yakın maydanozu ve rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın. Sıcak servis edin.
Makarnanın suyu bitmeden kıvamını kontrol edin; gerekirse sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
Malzemeler:
* 300 g makarna
* 200–300 g kıyma
* 3 iri domates
* 1 adet soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 avuç doğranmış maydanoz
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* 700 ml sıcak su
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* Gönlünüzden geçtiğince kaşar peyniri
Yapılışı: Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın. İkiye böldüğünüz domatesleri kesik yüzeyleri alta gelecek şekilde yerleştirin, ortasına doğranmış soğanı ekleyip domatesler yumuşayana kadar pişirin. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup çatalla ezin. Sarımsak, salça, tuz ve karabiberi ekleyip 1–2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ve tagliatelle makarnayı ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak makarna yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse azar azar sıcak su ilave edin. Ocaktan almaya yakın maydanozu ve rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın. Sıcak servis edin.
Makarnanın suyu bitmeden kıvamını kontrol edin; gerekirse sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.
- Категория
- Паста и макароны
Комментариев нет.
