A receptet támogatta a Dr Beckmann.
A csirkéhez:
800 g csirkemellfilé
1 teáskanál só
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál őrölt koriandermag
50 g finomliszt
4 evőkanál olívaolaj
40 g vaj
A citromos vajmártáshoz:
1 salottahagyma
3 gerezd fokhagyma
100 ml száraz fehérbor
500 ml csirkealaplé
100 ml habtejszín
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál méz
1 citrom reszelt héja
3 evőkanál citromlé
80 g hideg vaj
1 evőkanál kapribogyó
só
frissen őrölt fekete bors
A zöldfűszerekhez:
1 nagy marék petrezselyem
½ csokor snidling
8 levél friss bazsalikom
½ evőkanál tárkony
#szaftos #mártás #csirkemell #gasztrogengszter #drbeckmann
A csirkéhez:
800 g csirkemellfilé
1 teáskanál só
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál őrölt koriandermag
50 g finomliszt
4 evőkanál olívaolaj
40 g vaj
A citromos vajmártáshoz:
1 salottahagyma
3 gerezd fokhagyma
100 ml száraz fehérbor
500 ml csirkealaplé
100 ml habtejszín
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál méz
1 citrom reszelt héja
3 evőkanál citromlé
80 g hideg vaj
1 evőkanál kapribogyó
só
frissen őrölt fekete bors
A zöldfűszerekhez:
1 nagy marék petrezselyem
½ csokor snidling
8 levél friss bazsalikom
½ evőkanál tárkony
#szaftos #mártás #csirkemell #gasztrogengszter #drbeckmann
- Категория
- Блюда из курицы
Комментариев нет.
