Salade au poulet façon vietnamienne

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Ingrédients pour 3 ou 4 portions :
⁃ 200 g de blanc de poulet
⁃ 100 g de chou blanc
⁃ Une carotte
⁃ 1/2 oignon rouge
⁃ Une échalote
⁃ 2 càs de cacahuètes
⁃ 6 branches de coriandre vietnamienne (rau ram)
⁃ 5 branches de coriandre
⁃ 150 g de salade iceberg
Pour la sauce :
⁃ 2 piments rouges
⁃ 2 càs de jus de citron
⁃ 6 càs de sauce poisson
⁃ 3 càs de sucre
⁃ 15 cl d’eau
⁃ 1 càs d’ail haché
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Салаты
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