Szynka pieczona

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Solanka:
✅ 1 kg szynki wieprzowej
✅ 1,5 l wody
✅ 20 g soli
✅ 3 ząbki czosnku
✅ kawałek cebuli
✅ po kawałku włoszczyzny
✅ 6 ziaren pieprzu
✅ 4 ziela angielskie
✅ 3 liście laurowe

Marynata
✅ 1 łyżeczka soli, majeranku, papryki słodkiej
✅ 0,5 łyżeczki pieprzu, tymianku
✅ 2 ząbki czosnku
✅ 50 g majonezu

• Do przygotowania wędliny użyj jak najbardziej świeże mięso
• Mięso pozostaw w solance na 2-3 dni
• Mięso piecz w 180°C, grzanie góra-dół, przez ok 1 h (piecz przez 1 h na każdy 1 kg mięsa), po tym czasie rozetnij folię i piecz jeszcze 15 minut
• Im dłużej będziesz je piec, tym wędlina będzie bardziej miękka i krucha
• Możesz podawać ją na ciepło
• Przygotowaną wędlinę możesz mrozić
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.