Аджика пошаговый рецепт. Как приготовить Аджику из помидор, перца, чеснока и яблок на зиму с варкой

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
В видео показан пошаговый рецепт, как приготовить Аджику из помидор, перца, чеснока, зелени и яблок на зиму с варкой.

Рецептура:
Помидоры – 6 кг.
Перец сладкий – 3 кг.
Перец горький – 250 гр.
Яблоки – 2 кг.
Петрушка – 300 гр.
Укроп – 300 гр.
Чеснок очищенный – 500 гр.
Соль – 6 чайных ложек
Сахар – 8 чайных ложек

Как приготовить аджику пошаговый рецепт:

Подготавливаем продукты.

Моем и обсушиваем укроп, петрушку, горький перец, сладкий перец, яблоки, очищенный чеснок и помидоры.

Крупно нарезаем укроп, петрушку, горький перец, сладкий перец и яблоки, помидоры нарезать не нужно.

Перебиваем блендером помидоры, перекладываем в кастрюлю и ставим ее на огонь.

Затем перебиваем яблоки, добавляем в кастрюлю. Помидоры с яблоками доводим до кипения, и постоянно помешивая варим 15 минут.

Затем перебиваем вместе горький и сладкий перец.

После чего вместе перебиваем чеснок, укроп и петрушку.

После 15 минут кипения добавляем в кастрюлю горький и сладкий перец, и варим еще 10 минут. После чего добавляем соль и сахар.

Добавляем перебитые чеснок, укроп и петрушку, и варим еще 5 минут.

Все, аджика готова.

Далее разливаем аджику по стерилизованным банкам, закатываем стерилизованными крышками и ставим все банки в теплое место на 24 часа.

Из всех ингредиентов вышло около 9 литров готовой аджики.
Категория
Быстрые рецепты
Комментариев нет.