Домашние корн-доги с сыром — простой рецепт

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Корн-доги с сыром — популярная закуска с хрустящей золотистой корочкой и нежной тянущейся сырной начинкой. Простой рецепт корейского стритфуда, который легко приготовить дома. Отличный вариант для перекуса, вечеринки или семейного просмотра фильма.

Понадобится:

- сосиски — 8 шт.
- сыр моцарелла для пиццы — 200–250 г (по желанию)
- деревянные шпажки

Тесто:

- пшеничная мука — 250 г
- молоко тёплое — 180 мл
- сухие дрожжи — 5 г
- сахар — 25 г
- соль — 4 г
- яйцо — 1 шт.

Панировочные сухари и кукурузные хлопья не сладкие
Растительное масло для жарки

Подготовка начинки
Если используешь сыр:
нарезать моцареллу брусками длиной около 1см.
Сосиску разрезать на 3 части
На шпажку насадить:
часть сосиски - кусок сыра - сосиска - сыр - сосиска
Или сделать полностью сырный корн-дог.
Убрать в морозилку на 20–30 минут.
Это важно: холодная начинка не вытечет при жарке.

Приготовление теста

Смешать:

тёплое молоко;
сахар;
дрожжи.

Оставить на 10 минут.

Добавить:

яйцо;
соль;
муку.

Перемешать.

Тесто должно получиться очень чуть гуще, чем на оладьи.

Накрыть.
Оставить на брожение:
20 -30 минут.

Обмакнуть шпажку с сосиской в тесто.
Прокрутить, чтобы покрытие было равномерным.
Затем обвалять в панировке.

#корндог #корндогссыром #корейскаякухня #стритфуд #сырнаязакуска #домашниерецепты #вкусноипросто #рецепты #еда #кулинария
Категория
Фастфуд дома
Комментариев нет.