ДОМАШНИЙ ЛЕГКИЙ ПАД ТАЙ

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
ДОМАШНИЙ ЛЕГКИЙ ПАД ТАЙ

*ИНГРЕДИЕНТЫ:*
- Рисовая лапша плоская — 120г сухой (на 2 порции)
- Белок: куриная грудка 300г ИЛИ твердый тофу 250г ИЛИ креветки 250г
- Овощи: зеленый лук 3 стебля, ростки фасоли 1 стакан, шпинат или бок-чой 1 стакан
- Яйцо — 1 целое + 1 белок
- Масло — 1 ст.л.
- Арахис дробленый — 1 ст.л. для посыпки

*СОУС
- Соевый соус низкосоленый — 2 ст.л.
- Рыбный соус ИЛИ еще соевый если веган — 1 ст.л.
- Паста тамаринда или сок лайма — 1.5 ст.л.
- Мед или коричневый сахар — 1 ст.л. (можно сироп 0-ккал для меньше калорий)
- Шрирача / хлопья чили — 1 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.

*КАК:*
1. Свари лапшу на 1 мин меньше чем на упаковке, промой холодной — должна быть как в белой миске на коробке.
2. Смешай соус в маленькой миске.
3. Раскаленная сковорода вок + 1 ст.л. масла, обжарь курицу/тофу 5-6 мин до золотистого. Отодвинь в сторону.
4. Разболтай яйца на той же сковороде 30 сек.
5. Добавь лапшу + соус, мешай 2 мин пока не станет блестящей и в соусе
6. Добавь зеленый лук + шпинат + ростки, еще 1 мин.
7. Выложи в миску посыпь арахисом.

*На 1 порцию (с курицей):*
∼380 ккал, 31г белка, 10г жира, 42г углеводов — а замороженная коробка ∼330 ккал / 8г белка. То есть почти в 4 раза больше белка за те же калории.
Категория
Ужины
Комментариев нет.