Египетский торт! Нежнейшие коржи, ореховый вкус @cakescooking

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Египетский торт

Заварной крем:
Молоко 3,5% 600 гр
Сахара 180 гр
Кукурузный крахмал 70 гр
Ванильный сахар 1 чл или капля ароматизатора
Желтки 10 ШТ
Сливочное масло 250 гр

Тесто ( противень 40х30 см)
Белки 10 шт
щепотка соли
Ванильный сахар 1 ч л или капля ванильного ароматизатора
Сахарная пудра 250 гр
Кукурузный крахмал 60 гр
Грецкие орехи 200 гр измельчить

выпекать при температуре 175° 40-45 минут

КРОКАНТ:
Сахара 100 гр
Вода 50 гр
Фундук обжаренный 100 гр

Крем с крокантом
Сливки 33% 400гр
Загуститель для сливок 14 гр
Ванильный сахар 1 чл или ванильный ароматизатор 1 капля
Крокант измельчить 100 гр

Для декора:
Крокант
Молочный шоколад 40гр

Все мои торты собраны в плейлисте, смотрите
https://www.youtube.com/playlist?list=PLoOZAWiOmqJtc3py-V5LqOCxH2ZLNxfEj

Поддержка автора
Donationalerts https://dalink.to/the_hooch

Paypal @kozhevaekaterina

Мой ТГК
t.me/kozheva_ekaterina

#moonshine
#рецепты
#торт
#cake
Категория
Десерты
Комментариев нет.