Знаменитая египетская печень КИБДА. Египетский стритфуд из куриной печени дома!

5 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Ищете, как вкусно и необычно приготовить куриную печень? Попробуйте легендарный египетский стритфуд — сочную печень по-александрийски в нежном соусе тахини!
Сегодня мы приготовим знаменитый восточный сэндвич с печенью (Кибда), ради которого туристы выстраиваются в огромные очереди в Каире! Но мы адаптируем оригинальный рецепт под домашнюю кухню — приготовим блюдо в воке, чтобы сэкономить масло, убрать лишний жир и сделать его полезнее.

Секрет этого блюда — в особом маринаде с кумином, кориандром и чесноком, а также в потрясающем соусе на основе кунжутной пасты. Паприка останется слегка хрустящей, печень — нежнейшей, а пикантная кислинка лимона и уксуса идеально сбалансирует вкус!

⚠️ Маленький секрет: Перед тем как отмерить кунжутную пасту для соуса, обязательно тщательно перемешайте её ложкой прямо в банке до однородности!

#куринаяпечень #печеньпоалександрийски #египетскаякухня #стритфуд #рецептыизпечени #вкусныйужин #кибда
Категория
Ужины
Комментариев нет.