Зачем мазать кастрюлю маслом при варке молока?

4 Просмотры
Издатель
Кипячение домашнего молока было настоящим ежедневным испытанием для нервов, ведь стоило отвернуться буквально на секунду — и пенная шапка с шипением заливала плиту, наполняя дом запахом гари. Но опытные хозяйки знали гениальный трюк: перед кипячением они просто рисовали густое кольцо сливочным маслом на внутренних стенках кастрюли на пару сантиметров выше уровня жидкости.
Категория
Кухня без ошибок — советы
Комментариев нет.