Изысканный римский ужин из простых продуктов: Pasta con Ricotta e Guanciale

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin_kuh
Издатель
Привет, друзья! Вы на канале «Вкусы памяти». Сегодня мы готовим потрясающую, сытную и каноничную итальянскую пасту, в которой нежность встречается с ярким характером — Pasta con Ricotta e Guanciale (Паста с рикоттой и гуанчале).

Хрустящий, солоноватый гуанчале идеально балансирует деликатную, кремовую сладость рикотты. Эта паста напоминает нам о главном законе итальянской кухни: истинная роскошь кроется в простоте. Не нужно искать сложные деликатесы — достаточно взять базовые продукты, применить правильную технику и довериться вкусу. Buon appetito!

Ингредиенты (Ingredienti)
Паста Медзэ Маникэ (или любая короткая паста) (Mezze Maniche) — 250 г
Гуанчале (Guanciale) — 100-120 г
Рикотта (Ricotta) — 200 г
Сухое белое вино (Vino bianco secco) — 1/2 стакана
Свежий тимьян (Timo fresco) — несколько веточек
Свежемолотый черный перец (Pepe nero) — по вкусу
Соль — для варки пасты

Мой аккаунт тик ток с путешествиями по Италии
www.tiktok.com/@caren.travels

Категория
Ужины
Комментариев нет.